Paste Voiello Gran Penna Ruvida Nr. 200, 500 g

Paste Voiello La Gran Penna Ruvida nr. 200, 500g
Descriere:
Experimentează un format cu totul special din portofoliul napoletan cu Voiello La Gran Penna Ruvida nr. 200. Spre deosebire de variantele clasice, acest format premium nu este nici neted, nici striat, ci prezintă o suprafață complet aspră și texturată (ruvida). Realizate în exclusivitate din Grâu Aureo 100% italian – o varietate de grâu dur de o calitate excepțională, recunoscută pentru conținutul său ridicat de proteine –, aceste paste aduc în farfurie o consistență robustă și o prezență impunătoare.
De ce să alegi Voiello La Gran Penna Ruvida?

• Grâu Aureo 100% Italian: Selecția riguroasă a acestui grâu premium oferă pastelor o structură plină, o elasticitate deosebită la gătire și un gust bogat, intens, specific bucătăriei tradiționale din Campania.
• Inovația suprafeței aspre (Ruvida): Absența striațiilor clasice este compensată de o porozitate extremă pe întreaga suprafață a pastei. Această textură unică reține perfect sosurile groase, asigurând o fuziune ideală a aromelor.
• Extrudare prin matrițe de bronz: Procesul tradițional de trafilare în bronz accentuează asprimea și catifelarea pastelor, conferindu-le un aspect artizanal deosebit.
• Ținută și consistență excepțională: Datorită structurii lor dense și a grosimii perfect studiate, aceste penne mari își păstrează o fermitate impecabilă la mușcătură (al dente) și nu își pierd forma în timpul preparării.
• Recomandări culinare: Dimensiunea generoasă și porozitatea le fac perfecte pentru preparate consistente. Sunt ideale alături de sosuri bogate pe bază de carne, caserole cu brânzeturi la cuptor, sosuri rustice cu legume sotate sau rețete tradiționale cu sosuri dense de roșii.

Detalii produs:

• Cantitate: 500 g
• Timp de fierbere recomandat: 14 minute
• Țara de origine: Italia